중1 동아 윤정미 스페셜 레슨 한줄 해석 Kitchen Science: Chocolate Fondue

스페셜 레슨

Kitchen Science: Chocolate Fondue

부엌 속 과학: 초콜릿 퐁뒤

Chocolate fondue is a warm, sweet dish.

초콜릿 퐁뒤는 따뜻하고 달콤한 음식이다.

 

Let’s make it and learn the science behind it!

초콜릿 퐁뒤를 만들어 보고, 그 뒤에 숨어 있는 과학을 배워 보자!

 

You need: 200g chocolate, 1/2 cup milk, 30g butter, some cookies or fruit pieces.

필요한 재료: 초콜릿 200g, 우유 반 컵, 버터 30g, 쿠키나 과일 조각 조금

 

Step 1. Put the chocolate pieces and butter in a pot.

1단계 초콜릿 조각과 버터를 냄비에 넣으세요.

 

Step 2. Heat the pot until the chocolate and butter melt.

2단계 초콜릿과 버터가 녹을 때까지 냄비를 가열하세요.

 

Step 3. Add the milk and mix.

3단계 우유를 넣고 섞으세요.

 

Step 4. When the mixture gets warm, turn off the heat.

4단계 혼합물이 따뜻해지면, 불을 끄세요.

 

Step 5. Pour the warm chocolate mixture into a fondue pot.

5단계 따뜻한 초콜릿 혼합물을 퐁뒤 냄비에 부으세요.

 

Eat it with cookies or fruit pieces.

퐁뒤를 쿠키나 과일 조각과 함께 먹으세요.

 

The Science Behind Chocolate Fondue States of Matter There are three states of matter.

초콜릿 퐁뒤에 숨어 있는 과학 물질의 상태 물질의 상태에는 세 가지가 있다.

 

They are solids, liquids, and gases.

고체, 액체, 그리고 기체이다.

 

The state of matter can change by heating or cooling.

물질의 상태는 가열 또는 냉각에 의해 변할 수 있다.

 

For example, solid chocolate melts and turns into a liquid when the temperature goes up.

예를 들어, 고체 초콜릿은 온도가 올라가면 녹아서 액체로 변한다.

 

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How do you eat fondue?

여러분은 퐁뒤를 어떻게 먹나요?

 

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Sujin: I like eating potato chips with chocolate fondue.

수진: 저는 초콜릿 퐁뒤와 함께 감자칩 먹는 것을 좋아해요.

 

The salty chips go very well with sweet chocolate!

짭짤한 칩이 달콤한 초콜릿과 아주 잘 어울려요!

 

Junha: I eat rice cake with chocolate fondue.

준하: 저는 초콜릿 퐁뒤와 함께 떡을 먹어요.

 

Rice cake tastes great with chocolate!

떡을 초콜릿과 함께 먹으면 정말 맛있어요!